Jyuyondai Junmai Daiginjyo Shichitare Nijikkan 720ml

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「十四代 七垂二十貫 純米大吟釀」是一款來釀自多次在世界上大放異彩、不時被日本首相指定在國宴上饗客的幻之清酒「十四代」的其中一款代表性酒品。其名「七垂二十貫」意指用20貫(約75公斤)的酒米來釀酒,七垂是指將酒麴裝入米袋經過七次壓榨,然後讓酒液緩緩滴下的傳統釀酒工藝,所以七垂二十貫釀造出的酒均為「雫酒」。由於此釀酒方法極度耗時,而且程序繁複而得到的酒液卻很少,所以七垂二十貫每年的出品均少之又少。而這個工藝亦是高木酒造其中一款引以為傲的獨門技藝,十四代的頂級酒款才會以此法製作。

這款「十四代 七垂二十貫 純米大吟釀」,酒體渾厚飽滿,擁有如絲綢般的質地,開瓶即飄散出哈密瓜及白桃等完熟瓜果香氣,口感甜潤而柔和,尾韻伴隨秀雅細緻的米香,適合單飲品嚐其中的豐富層次。

More Information
Brewery TAKAGI SHUZO
Product Name Jyuyondai Junmai Daiginjyo Shichitare Nijikkan 720ml
Grade(Sake) JUNMAI DAIGINJYO
Unit of Measure BTL
Country JAPAN
Region YAMAGATA
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