Vilmart & Co. Grande Réserve 低劑量 NV
釀酒廠名稱：
|
國家：
法國
|
地區：
香檳酒
|
次區域：
蘭斯山
|
優質的：
內華達州
HK$505.00
結賬時計算運費
SKU：FCVM08SNVB6
數量
Description
描述
<html><head></head><body><p>第五代的Laurent Champs自1989年起在Rilly-la-Montagne村領導這個偉大的酒莊，擁有11公頃的葡萄園，主要分布在鄰近的村莊。超過30年來，通過有機和可持續的葡萄種植方法進行廣泛的土壤工作，完全不使用化學品，幫助保持所有葡萄藤和土壤的健康。在重力供給的釀酒廠中也非常注重，Laurent更喜歡傳統的Coquard壓榨機和多種尺寸的橡木桶進行發酵（5500L、600L、228L），並避免使用蘋果酸乳酸發酵。引用Laurent的話：「我首先釀酒，然後再讓氣泡產生。」許多人會同意，Vilmart系列的葡萄酒具有非凡的品位、精緻和優雅！</p></body></html>
Awards
獎項
Tasting Note
品嚐筆記
Vilmart & Cie's Grande Réserve Low Dosage NV 是一款卓越的橡木陳釀香檳，具有非凡的深度。由 70-80% 的 Chardonnay 和 20-30% 的 Pinot Noir 製成，原料來自 Premier Cru Rilly-la-Montagne 的葡萄藤，經過中性橡木桶的完全發酵，並在酒泥上陳釀 10-12 個月，隨後至少在瓶中陳釀 3 年。最低的 3-4 g/L 糖分定義了其 Extra Brut 風格。品嘗時展現出明亮的金色酒體，散發出烤蘋果、黃油麵包和榛子的豐富香氣。口感奢華奶油般順滑，卻因活潑的酸度和粉筆般的礦物質而顯得清晰，最終帶來悠長、乾燥和鹹味的餘韻。這款複雜的酒體香檳超越了 NV 類別，提供了一種美食體驗，平衡了奢華的質感與精準的清新感。
Product Details
產品詳情
Wine Type
Grade
Type
香檳酒
Bottle Type
Style
Alcohol
12.5%
Unit of Measure
瓶子
Rice-polishing Ratio
Sake Metre
Acidity
Conditions
前域名
Exclusive/Agency
Gift Box
Sweetness
乾燥
Body
酒體飽滿
Serving Temperature
Bottling Date
Release Date
Closure
軟木
Aroma
Grape Variety
Pinot Noir 70%,Chardonnay 30%
Rice Variety
Variety
Cuisine
Food Pairings