Vilmart et Cie Cœur de Cuvée Premier Cru Brut 2007 (OC6)
釀酒廠名稱：
|
國家：
法國
|
地區：
香檳酒
|
次區域：
蘭斯山
|
優質的：
2007
HK$7,200.00
結賬時計算運費
SKU：FCVM06S07B6*
數量
Description
描述
<html><head></head><body><p>第五代的Laurent Champs自1989年起在Rilly-la-Montagne村領導這個偉大的酒莊，擁有11公頃的葡萄園，主要分布在鄰近的村莊。超過30年來，通過有機和可持續的葡萄種植方法，廣泛的土壤工作使所有的葡萄藤和土壤保持健康，且不使用化學品。在重力灌注的釀酒廠中，Laurent特別關注傳統的Coquard壓榨機和多種尺寸的橡木桶進行發酵（5500L、600L、228L），並避免使用蘋果酸乳酸發酵。引用Laurent的話：「我首先釀酒，然後才是氣泡。」許多人會同意，Vilmart系列的葡萄酒具有非凡的品位、精緻和優雅！</p></body></html>
Awards
獎項
Tasting Note
品嚐筆記
2007年的Coeur de Cuvée飲用起來非常好，倒入酒杯後散發出清脆綠蘋果、蜂蠟和柑橘油的迷人香氣，伴隨着肉桂和姜的辛辣頂香。在口感上，這款酒呈中等至飽滿的酒體，酒味濃鬱且切入感強，質感的攻擊感過渡到酸度驅動的核心，帶來令人垂涎的鹹味收尾，伴隨着超細膩的氣泡。雖然這款香檳的活力和融合使其今天飲用起來非常愉悅，但它在瓶中陳放超過十年將會更有回報。- (Wine Advocate)
Product Details
產品詳情
Wine Type
Grade
Type
香檳酒
Bottle Type
Style
Alcohol
12.5%
Unit of Measure
案件
Rice-polishing Ratio
Sake Metre
Acidity
Conditions
前域名
Exclusive/Agency
Gift Box
Sweetness
乾燥
Body
酒體飽滿
Serving Temperature
Bottling Date
Release Date
Closure
軟木
Aroma
Grape Variety
Chardonnay 80%,Pinot Noir 20%
Rice Variety
Variety
Cuisine
Food Pairings