Quinta do Vale D. Dona Maria CV 履歷表 Douro Tinto 2009 (OWC1)
釀酒廠名稱：
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國家：
葡萄牙
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地區：
杜羅河
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次區域：
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年份：
2009
HK$9,460.00
結賬時計算運費
SKU：PDVZ01R09J1W
數量
Description
描述
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Awards
獎項
Tasting Note
品嚐筆記
2009年的CV是一款在某些時候看起來相當出色和令人印象深刻的葡萄酒，通常與酒莊生產的任何酒一樣好（或顯著更好）。我第一次品嘗時仍然覺得有些失望，主要是因爲我不斷感受到的酒精爆發（15.5%）。這次品嘗時，早期也有一種羊毛脂的覆蓋感，儘管在第二天消失了。儘管來自一個豐收年份，但它似乎沒有2007年那麼豐富（實際上在中段往往顯得相對優雅），但它可能擁有更純粹的力量。它仍然處於一個初期階段，展現出澀口的單寧。正如我第一次品嘗時所說，我有一種感覺，酒莊在這裡與年份抗爭，但對於餘味的力量、未解決的單寧、酒精的衝擊和相當的抓握力毫無疑問。過了一段時間，我第一次擔心的酒精爆發再次出現。如果在一款10年的酒中這令人擔憂，那麼在年輕酒中可能更令人擔憂。雖然這並沒有毀掉這款酒——而且它可能在搭配食物時表現得更好——但這種情況出現得足夠頻繁，以至於在酒的發展過程中引發了一些對熱度的擔憂。我在第二天最初感到更滿意，但正如我第一次看到的那樣，隨着酒在第二天的空氣接觸，它似乎越來越明顯地顯得酒精味重。鑑於這種情況持續反覆出現，我將繼續在評估時保持保守態度。 - (Wine Advocate)
Product Details
產品詳情
Wine Type
Grade
Type
紅葡萄酒
Bottle Type
Style
Alcohol
15.60%
Unit of Measure
瓶子
Rice-polishing Ratio
Sake Metre
Acidity
Conditions
前酒廠
Exclusive/Agency
Gift Box
Sweetness
乾燥
Body
酒體飽滿
Serving Temperature
16℃
Bottling Date
Release Date
Closure
軟木
Aroma
Grape Variety
More than 25 different varieties from a single vineyard, with over 80 years of age - including Rufete, Tinta Amarela, Donzelinho Tinto, Tinta Francisca, Sousão, Touriga Franca, Tinta Roriz and Touriga Nacional among others.
Rice Variety
Variety
Cuisine
Food Pairings