範絲娜酒莊 簡歷 杜羅 白葡萄酒 2015

2015年的Branco CV是一款老藤（超過80年）混合葡萄酒，在法國橡木桶中陳釀九個月（80%爲新桶，20%爲二次使用）。這款酒有潛力成爲一款出色的Branco。今年夏天在波爾圖看到它時，酒尚未發展成熟，正要裝瓶，但它具備了偉大白葡萄酒的所有特徵。展現出卓越的濃縮度和同樣良好的結構，具有支持和提升濃縮果味的強度和力量。目前唯一的缺陷是表現出過多的橡木味，但正如這裡提到的其他酒款一樣，這在尚未裝瓶時是可以預期的。它具備了收斂的結構和中段口感。它有潛力陳年良好，但現在我們還是要稍微保守一些。至少在經過幾年的酒窖儲存後，它應該會有所改善，所以不要急於飲用。順便提一下，我很難決定我更喜歡這款還是Vinha de Martim（也有評測）。也許那款酒展現了更多的活力，而這款則更集中，但它們都表現得很好。不過，我會暫時更傾向於這款CV。

Aroma 香氣

Grape Variety 葡萄品種 杜羅河白酒產自一塊非常特別的葡萄園－海拔600米，平均樹齡80年。這片葡萄園佔地1公頃，並種植多種葡萄品種。主打品種是拉比加多，但也包括薩馬里尼奧、唐澤利尼奧白阿札爾、維歐新（Viosinho）、科得佳等其他品種。

Rice Variety 酒米品種

Variety 品種

Cuisine 菜式

Food Pairings 食物配搭