Quinta Vale D. Maria Vinha da Francisca Douro Tinto 2011 (OWC6)

Quinta Vale D. Maria Vinha da Francisca Douro Tinto (OWC6)

2011年Vinha da Francisca（Quinta Vale d. Maria）是來自該酒莊一個新酒瓶的另一款新酒。這是首次發布。其名稱是對Cristiano女兒的致敬。葡萄園於2004年種植，正是她18歲生日那年。其他葡萄藤則僅種植於2007年。它大致由Sousao（50%）、Touriga Franca（15%）、Tinta Francisca（5%）、Rufete（10%）和Touriga Nacional（20%）混合而成，形成了一種相當不尋常的杜羅混合酒。酒在罐中發酵後，經過21個月在65%的新法式橡木桶和35%的1至2年舊橡木桶中陳釀。酒精含量爲15%。明亮而集中——這一年份的許多酒似乎都需要這些描述——坦白說，這款酒超出了我的預期。初始的橡木覆蓋過去後，它展現出一種清脆的勃艮第風格，餘味緊緻，略帶澀感。Sousao往往會展現出酸度。在中段口感上相當優雅，考慮到它陽光般的性格，它應該是一款完美的餐酒。與這裡的大多數酒款一樣，它尚未完全發展，略顯不連貫，但第二天它在酒杯中綻放，展現出意外的豐滿感，表現得更好。我懷疑它的濃鬱程度是否如「飽滿」所給人的感覺，但它在餘味中展現出良好的風味和那種清新、活潑的感覺。給它一些時間來展現最佳效果。這是一款新酒瓶的成功之作，可能還值得更高的評價。共生產了5,675瓶，還有一些大瓶裝。飲用期爲2015-2026年。-（Wine Advocate）

Aroma 香氣

Grape Variety 葡萄品種 Sousao 50%, Touriga Franca 15%,Tinta Francisca 5%,Rufete 10%, Touriga Nacional 20%

Rice Variety 酒米品種

Variety 品種

Cuisine 菜式

Food Pairings 食物配搭