金塔維爾 D.瑪麗亞杜羅廷托 2013 年

Quinta Vale D. Maria Douro 紅酒

2013年Tinto（Quinta Vale D Maria），莊園Tinto，是一款由老藤（超過60年）混合釀成的酒，經過21個月在新的（65%）和一至兩年舊的（35%）法國橡木桶中熟成。酒精度爲15%。開瓶時並沒有給人留下深刻印象，但隨着時間的推移，它變得越來越好。如果我快速品嘗，可能會覺得不那麼驚豔，但它在與空氣接觸後甦醒過來，展現出美麗的風味。開瓶時，它似乎是一款過於溫和的Vale d. Maria，強調平衡但沒有其他特點。在某些年份，它的表現更爲高揚和強烈。與其CV同胞一樣，它在一夜之間增重，變得更加複雜，收尾也非常好。令人驚訝的是，它依然很容易接近，隨着時間的推移，表現愈加出色。它在口中充盈，感覺非常紮實。你可以在明年品嘗，但不建議這樣做。適當的陳年不會有壞處。它在酒窖中仍有提升的空間，複雜性只有隨着時間的推移才能顯現。共生產了15,531瓶。-（Wine Advocate）

Aroma 香氣

Grape Variety 葡萄品種 Proprietary field blend

Rice Variety 酒米品種

Variety 品種

Cuisine 菜式

Food Pairings 食物配搭