瑪歌酒莊白亭 2018

<p style="text-align: center;">如我在品酒時提到的，2018年Pavillon Blanc是由100% Sauvignon Blanc釀成的，葡萄是在八月底採摘的。這裡的葡萄藤年齡在40-50年之間，這在一定程度上幫助它們應對2018年極端高溫和乾旱的時期。酒香開始時有些含蓄，需要相當多的搖晃才能釋放出年輕、純淨的氣息，帶有新鮮擠壓的青檸、檸檬塔和新鮮葡萄柚的氣息，伴隨着海水噴霧、青芒果和金合歡的氣息，以及一絲碎石的芬芳。中等酒體的口感展現出一種非常活潑的酸度支撐，支持着超強烈的柑橘和粉筆風味層次，餘味悠長且純淨。它需要在瓶中陳釀4-5年才能從這個外殼中顯露出來，之後應該可以飲用15年或更久。</p> <p style="text-align: center;">(WA-Mar 2021)</p>

如我在品酒時提到的，2018年Pavillon Blanc是由100% Sauvignon Blanc釀成的，葡萄是在八月底採摘的。這裡的葡萄藤年齡在40-50年之間，這在一定程度上幫助它們應對2018年極端高溫和乾旱的時期。酒香開始時有些含蓄，需要相當多的搖晃才能釋放出年輕、純淨的氣息，帶有新鮮擠壓的青檸、檸檬塔和新鮮葡萄柚的氣息，伴隨着海水噴霧、青芒果和金合歡的氣息，以及一絲碎石的芬芳。中等酒體的口感展現出一種非常活潑的酸度支撐，支持着超強烈的柑橘和粉筆味層次，餘味悠長且純淨。它需要在瓶中陳釀4-5年才能從這個外殼中顯露出來，之後應該可以飲用15年或更久。 - (Wine Advocate Mar 2021)

Aroma 香氣

Grape Variety 葡萄品種 Sauvignon Blanc 100%

Rice Variety 酒米品種

Variety 品種

Cuisine 菜式 French

Food Pairings 食物配搭 Fish Rice Dishes,Creamy chesse,White Meat