文庫洛酒莊 阿萊傑倫克安薩 白葡萄酒 2020

<p>El Vínculo酒莊是我們在拉曼查釀造優質葡萄酒的一個長久以來的夢想。在研究了該地區的葡萄園後，我們發現了適應當地氣候和條件的優質坦普拉尼洛葡萄藤。一旦紅葡萄酒的生產得以鞏固，我們的重點轉向了白葡萄酒，特別是一種非常特殊、幾乎被遺忘的白葡萄品種。<br />Airén的名稱，這種葡萄原產於拉曼查。第一個年份是2007年，使用來自Paraje la Golosa莊園的精選葡萄製成。</p> <p>葡萄藤位於海拔650米至750米的半平坦地形上，呈南北方向種植，面向南方。葡萄選自Paraje la Golosa，這裡被認為是最優秀的酒莊之一，生產高品質的葡萄。</p> <p><strong>表面積</strong>：3 公頃（7.4 英畝）。</p> <p><strong>年齡</strong>: 90年。葡萄園種植了傳統的灌木藤，並採用乾農法。這與該地區的特殊特徵相結合，導致產量非常低，但酒的品質極佳。</p> <p><strong>土壤</strong>: 葡萄園各部分的沙子和黏土混合物。</p> <p><strong>氣候/收穫</strong>手工採摘。</p> <p><strong>釀酒</strong>去梗和壓榨，以便在桶和不鏽鋼罐中進行自發發酵。</p> <p><strong>老化</strong>這款葡萄酒在225公升的法國橡木桶中陳釀了18個月，隨後在瓶中再陳釀6個月，才上市銷售。</p>

濃烈的稻草黃色，帶有綠色邊緣。清澈而明亮。口感新鮮順滑，帶有檸檬皮和石果的氣息，以及因在桶中熟成而帶來的烘焙咖啡豆的香氣。餘韻悠長，帶有一絲苦味，令人無法抗拒地想再來一口。

Aroma 香氣 微妙的白花香氣、柑橘水果和些許核果的氣息。帶有香醋和烘焙咖啡豆的香味。

Grape Variety 葡萄品種 Airén 100%

Rice Variety 酒米品種

Variety 品種

Cuisine 菜式 Spanish

Food Pairings 食物配搭 Great with starters such as Iberico ham and foie gras.,Rice,Pasta,Fish dishes