Domaine Seguin-Manuel Savigny-lès-Beaune "Goudelettes" 2012 (OC12)

Domaine Seguin-Manuel Savigny-lès-Beaune "Goudelettes" (OC12)

2012年的Savigny-les-Beaune Goudelettes產量極小，由於葡萄園遭遇的種種災難減少了超過60%（順便提一下，2013年完全被冰雹摧毀）。它有着精緻的、輕盈的香氣，輪廓清晰，但並未提供以往年份的複雜性。口感上有辛辣的開端，清脆的酸度線條，簡單而清新的檸檬草餘味。不錯。 Seguin-Manuel「帝國」的小規模但非常受歡迎的擴展在Thibaut Marion獲得了1.8公頃「Au Commune」地區的長期租約後持續進行。此外，2013年將會有更多的Cote de Nuits葡萄酒，包括首次推出的Echezeaux。今年Thibaut的所有2012年份酒都在桶中熟成，正如他諷刺地所說，沒有必要重提影響他葡萄藤的災難，就像其他人一樣。正如我多次提到的，自從這個名字從歷史中復甦以來，Thibaut不僅在享受他酒的人中是一位才華橫溢的釀酒師，也受到許多同行的尊重。即使我這次決定他確實應該考慮一個更現代的標籤，他們在市場上仍然代表着良好的價值。如果你在尋找價格合理、工藝精良的勃艮第葡萄酒，那麼這裡就是你的不二之選。 - (Wine Advocate)

Aroma 香氣

Grape Variety 葡萄品種 Chardonnay 100%

Rice Variety 酒米品種

Variety 品種

Cuisine 菜式

Food Pairings 食物配搭