雅克 普利爾酒莊 (科爾登-佈雷薩 特級園) 紅葡萄酒 2015

<p class="ds-markdown-paragraph"><strong>雅克普里厄酒莊</strong>是勃根地一個傳奇而獨特的酒莊。它創立於1868年，擁有勃根地最著名產區中無與倫比的葡萄園。</p> <p class="ds-markdown-paragraph"><strong>主要亮點：</strong></p> <ul> <li> <p class="ds-markdown-paragraph"><strong>珍稀收藏：</strong>&nbsp;它很可能是唯一一家在兩個最大產區都擁有葡萄園的酒莊&nbsp;<strong>科特德博訥</strong>和<strong>夜海岸</strong>包括標誌性的特級葡萄園，如&nbsp;<strong>香貝丹、穆西尼、武若園、科頓、</strong>和<strong>蒙哈榭</strong>。</p> </li> <li> <p class="ds-markdown-paragraph"><strong>現代文藝復興：</strong>&nbsp;自 1988 年以來，在所有權下&nbsp;<strong>拉布魯伊家族</strong>（在杜阿爾·拉布魯伊的管理下），酒莊的品質有了顯著的復興。</p> </li> <li> <p class="ds-markdown-paragraph"><strong>專家領導力：</strong>這項復興是由傳統與現代概念的融合所推動的，尤其是在著名釀酒師的技術指導下。<strong>娜丁古布林</strong>自 1990 年以來。</p> </li> <li> <p class="ds-markdown-paragraph"><strong>家族遺產：</strong>酒莊是拉布魯伊家族產業組合的一部分，該組合還包括博若萊、波美侯和香檳產區的著名產業。</p> </li> </ul>

這款酒香氣優雅純淨，成熟飽滿，令人印象深刻的是，它散發著豐富多樣的紅色漿果香氣，並巧妙地融合了李子、花香和泥土的氣息。口感強勁有力，酒體中等，風味濃鬱，餘韻悠長，雖略顯複雜，卻也十分精緻。儘管如此，這款酒仍有足夠的時間發展出更豐富的層次，因為它顯然並非為即飲而釀造。 （Burghound）

Aroma 香氣 煙燻、菸草和皮革的香氣逐漸演變為成熟新鮮的黑色水果香氣。

Grape Variety 葡萄品種 Pinot Noir 100%

Rice Variety 酒米品種

Variety 品種

Cuisine 菜式 French,Italian,Japanese,Chinese

Food Pairings 食物配搭 Filet of Beef,Roasted Rack of Lamb,Coq au Vin,Duck Breast,Bœuf Bourguignon,Wild Boar Ragù,Porcini Mushroom Risotto,Roasted Venison Loin,Braised Pheasant or Partridge,Saddle of Hare,Wagyu Beef,Grilled Matsutake Mushrooms,Yakitori,Peking Duck,Braised Abalone with Black Mushroom,"Red-Cooked" Beef Brisket,Cheese Course