雅克 普利爾酒莊 (科爾登-佈雷薩 特級園) 紅葡萄酒 2015

<p class="ds-markdown-paragraph"><strong>雅克普里厄酒莊</strong>是勃根地一個傳奇而獨特的酒莊。它創立於1868年，擁有勃根地最著名產區中無與倫比的葡萄園。</p> <p class="ds-markdown-paragraph"><strong>主要亮點：</strong></p> <ul> <li> <p class="ds-markdown-paragraph"><strong>珍稀收藏：</strong>&nbsp;它很可能是唯一一家在兩個最大產區都擁有葡萄園的酒莊&nbsp;<strong>科特德博訥</strong>和<strong>夜海岸</strong>包括標誌性的特級葡萄園，如&nbsp;<strong>香貝丹、穆西尼、武若園、科頓、</strong>和<strong>蒙哈榭</strong>。</p> </li> <li> <p class="ds-markdown-paragraph"><strong>現代文藝復興：</strong>&nbsp;自 1988 年以來，在所有權下&nbsp;<strong>拉布魯伊家族</strong>（在杜阿爾·拉布魯伊的管理下），酒莊的品質有了顯著的復興。</p> </li> <li> <p class="ds-markdown-paragraph"><strong>專家領導力：</strong>這項復興是由傳統與現代概念的融合所推動的，尤其是在著名釀酒師的技術指導下。<strong>娜丁古布林</strong>自 1990 年以來。</p> </li> <li> <p class="ds-markdown-paragraph"><strong>家族遺產：</strong>酒莊是拉布魯伊家族產業組合的一部分，該組合還包括博若萊、波美侯和香檳產區的著名產業。</p> </li> </ul>

這款酒香氣優雅純淨，成熟飽滿，令人印象深刻的是，它散發著豐富多樣的紅色漿果香氣，並巧妙地融合了李子、花香和泥土的氣息。口感強勁有力，酒體中等，風味濃鬱，餘韻悠長，雖略顯複雜，卻也十分精緻。儘管如此，這款酒仍有足夠的時間發展出更豐富的層次，因為它顯然並非為即飲而釀造。 （Burghound）

Aroma 香氣 煙燻、菸草和皮革的香氣逐漸演變為成熟新鮮的黑色水果香氣。

Grape Variety 葡萄品種 黑皮諾 100%

Rice Variety 酒米品種

Variety 品種

Cuisine 菜式 法國菜,義大利菜 ,日本料理,中國菜

Food Pairings 食物配搭 牛柳 ,烤羊排,紅酒燉雞,鴨胸 ,勃根地紅酒燉牛肉 ,野豬肉醬 ,牛肝菌燴飯 ,烤鹿裡肌 ,紅燒野雞或鷓鴣 ,野兔鞍肉,和牛,烤松茸,日式烤雞串,北京填鴨,黑木耳燜鮑魚,紅燒牛腩,起司拼盤