芙麗耶酒莊 櫻桃香貝丹特級園 紅葡萄酒 2009 (6支裝箱)
釀酒廠名稱：
|
國家：
法國
|
地區：
勃根地
|
次區域：
格里奥特 香貝丹
|
年份：
2009
HK$66,480.00
結賬時計算運費
SKU：FGFO01R09B6*C
數量
Description
描述
Awards
獎項
Tasting Note
品嚐筆記
2009年份的Griotte-Chambertin是一款相對細緻、空靈的葡萄酒，香氣表現鮮明，果味則較為含蓄。乍看之下酒體僅屬中等，但Griotte需要一些時間來展現更豐潤的質感，然而它確實令人驚艷。預計適飲期：2019-2029。
請把我列入那些慶幸Jean-Marie Fourrier沒有選擇他所受訓成為的商業航空飛行員職涯的勃根地愛好者之中。Fourrier於9月17日開始採收。葡萄經過去梗處理。浸皮發酵約持續14天，但Fourrier表示，這批葡萄中小粒果的比例異常偏高（50%），使發酵時間因此延長了約一週。蘋果酸乳酸發酵開始及結束得都很早，因此Fourrier也決定提早裝瓶。依照他一貫的做法，Fourrier讓葡萄酒留在酒泥上，直到準備裝瓶前都未進行換桶。平均而言，這些葡萄酒使用了20%的新橡木桶。我品飲了所有2009年份的瓶裝酒款。-（Wine Advocate）
Product Details
產品詳情
Wine Type
Grade
Type
紅酒
Bottle Type
Style
Alcohol
Unit of Measure
箱
Rice-polishing Ratio
Sake Metre
Acidity
Conditions
6支裝箱
Exclusive/Agency
Gift Box
Sweetness
乾
Body
酒體飽滿
Serving Temperature
15-16°C
Bottling Date
Release Date
Closure
軟木塞
Aroma
Grape Variety
黑皮諾 100%
Rice Variety
Variety
Cuisine
Food Pairings