麗嘉紅顏容 酒莊 佩薩克-雷奧良產區 紅葡萄酒 2018

2018年Les Carmes Haut-Brion由37% Cabernet Franc、34% Cabernet Sauvignon和29% Merlot組成。它使用52%的整串葡萄釀造，酒精度爲13.75%。在75%的新橡木桶、16%的大桶和9%的陶罐中陳釀。酒體呈深石榴紫色，需要稍微引導才能從酒杯中迸發出黑莓果醬、紅醋慄果凍、桑葚和黑森林蛋糕的生動香氣，伴隨着鉛筆芯、黑松露、鑄鐵鍋和木炭的潛流，以及逐漸顯現的紫羅蘭氣息。優雅製作的中等酒體在紅色和黑色水果之間舞動，隨後爆發出土壤和礦物的火花。它有着堅固的框架，緊實而顆粒感的單寧，充滿新鮮感，餘味悠長而美味。莖單寧賦予這款酒一種堅韌和質感的趣味，預計在橡木桶中再陳釀5-6年後會進一步融合，讓細微的風味更加突出，之後你可以繼續享受它緩慢演變的過程，長達30年以上。 - (Wine Advocate)

Aroma 香氣

Grape Variety 葡萄品種 Cabernet Franc 37%,Merlot 34%,Cabernet Sauvignon 29%

Rice Variety 酒米品種

Variety 品種

Cuisine 菜式

Food Pairings 食物配搭