拉菲古堡 一級莊 波亞克產區 紅葡萄酒 1996

<html><head></head><body><p>著名的波亞克酒莊 Château Lafite 的歷史可追溯至<strong>13世紀</strong>，但其作為波爾多頂級葡萄酒之一的全球聲譽，則是在<strong>17至18世紀的塞居爾家族統治時期</strong>奠定，之後又於1868年起由<strong>羅斯柴爾德家族</strong>接手。</p> <p><strong>重要歷史里程碑</strong></p> <p><strong>13至17世紀</strong>：1234年首次被記載為葡萄酒生產者。酒莊名稱源自加斯科涅語「la hite」，意為「土丘」或「小丘」；最初為共同領主莊園，部分土地用於種植葡萄藤。</p> <p><strong>17至18世紀：塞居爾時代</strong>：雅克·德·塞居爾於17世紀末整頓葡萄園。他的後代尼古拉·亞歷山大·德·塞居爾侯爵改良釀酒技術，並將酒款引薦至凡爾賽宮，因此獲得「<strong>國王之酒</strong>」的美譽。</p> <p><strong>1855年官方分級</strong>：為巴黎萬國博覽會制定的波爾多葡萄酒官方分級，將 Château Lafite 評為「Premier des Premiers」（一級酒莊之首），確立其頂級地位。</p> <p><strong>1868年：羅斯柴爾德家族收購</strong>：著名銀行家詹姆斯·德·羅斯柴爾德男爵在公開拍賣會上以440萬法郎收購 Château Lafite，創下當時的最高價格紀錄。他在三個月後去世，酒莊遂由他的三個兒子繼承。</p> <p><strong>20世紀的挑戰</strong>：酒莊面臨多項重大挑戰，包括根瘤蚜危機、經濟大蕭條，以及第二次世界大戰期間德軍佔領並洗劫酒窖。</p> <p><strong>戰後復興</strong>：在埃利·德·羅斯柴爾德男爵的領導下，城堡得以修復。1970年代，埃里克·德·羅斯柴爾德男爵接掌酒莊，推動設施現代化、實施永續作法，並於1987年委託建築師 Ricardo Bofill 設計獨具特色的圓形酒窖。</p> <p><strong>現代時期</strong>：2018年，埃里克·德·羅斯柴爾德男爵的女兒 Saskia de Rothschild 接管酒莊管理，成為首位領導一級特等酒莊的女性，並專注於創新與永續發展。</p> <p>如今，Château Lafite Rothschild 仍是葡萄酒界品質與長久陳年潛力的標誌性象徵，以優雅、複雜且具卓越陳年潛力的葡萄酒聞名。酒莊隸屬於 Domaines Barons de Rothschild (Lafite) 集團，該集團在全球亦擁有其他酒莊，包括 Château Duhart-Milon 與 Château L&#39;Évangile。</p></body></html>

1996年份的 Lafite-Rothschild 酒液顏色深邃非凡，考慮到如今已陳年20年，尤其令人驚艷。香氣展現經典的波亞克風格，鉛筆屑與森林地表氣息融入黑色水果之中，陽剛而略顯冷峻，但風格集中且輪廓分明。口感非常平衡，帶有爽脆的黑莓與博伊森莓果味，比我記憶中更加辛香；風味層層遞進，起初顯得含蓄，至收尾時則自信地舒展開來。我認為這款酒仍有更多發展空間，因此若條件允許，建議再窖藏5-8年；不過即使現在飲用，這仍是一款出色的 Lafite-Rothschild。我可以想見它在瓶中會持續變得更加出色，雖然未必像 Mouton-Rothschild 或 Château Margaux 那般令人著迷。品飲於2016年7月。- Wine Advocate

Aroma 香氣

Grape Variety 葡萄品種

Rice Variety 酒米品種

Variety 品種

Cuisine 菜式 法國

Food Pairings 食物配搭 烤迷迭香肉汁羊排