拉菲古堡 一級莊 波亞克產區 紅葡萄酒 1996 (12支原裝木箱)

<html><head></head><body><p>Pauillac著名酒莊Château Lafite的歷史可追溯至<strong>13世紀</strong>，但其作為波爾多頂級佳釀之一的全球聲譽，則是在<strong>17至18世紀的Ségur家族</strong>以及後來自1868年起的<strong>Rothschild家族</strong>的經營下奠定。</p> <p><strong>重要歷史里程碑</strong></p> <p><strong>13至17世紀</strong>：1234年首次被記載為葡萄酒生產者。酒莊名稱源自加斯科涅語「la hite」，意為「土丘」或「小丘」；最初為共同領主制莊園，部分土地用於種植葡萄。</p> <p><strong>17至18世紀：Ségur時代</strong>：Jacques de Ségur於17世紀末整頓了葡萄園。他的後裔Nicolas Alexandre de Ségur侯爵改良釀酒技術，並將葡萄酒引薦至凡爾賽宮，因此獲得「<strong>國王之酒</strong>」的暱稱。</p> <p><strong>1855年官方分級</strong>：為巴黎萬國博覽會舉行的波爾多葡萄酒官方分級，將Château Lafite評為「Premier des Premiers」（一級酒莊之首），確立了其頂級地位。</p> <p><strong>1868年：Rothschild家族收購</strong>：著名銀行家James de Rothschild男爵在公開拍賣會上以440萬法郎購入Château Lafite，創下當時的成交紀錄。他在三個月後去世，酒莊遂由他的三個兒子接手。</p> <p><strong>20世紀的挑戰</strong>：酒莊面臨了包括根瘤蚜危機、經濟大蕭條，以及第二次世界大戰期間德軍佔領等重大挑戰，酒窖更遭到洗劫。</p> <p><strong>戰後復興</strong>：在Élie de Rothschild男爵的領導下，酒莊得以修復。1970年代，Eric de Rothschild男爵接掌酒莊，進行設施現代化改造、推行永續措施，並於1987年委託建築師Ricardo Bofill設計獨具特色的圓形酒窖。</p> <p><strong>現代時期</strong>：2018年，Eric男爵的女兒Saskia de Rothschild接管酒莊管理，成為首位領導一級酒莊的女性，並專注於創新與永續發展。 </p> <p>如今，Château Lafite Rothschild仍是葡萄酒界品質與長久陳年潛力的象徵，以其優雅、複雜且具卓越陳年潛力的葡萄酒聞名。該酒莊隸屬於Domaines Barons de Rothschild (Lafite)集團，集團在全球亦擁有其他莊園，包括Château Duhart-Milon和Château L&#39;Évangile。 </p></body></html>

1996年份的Lafite-Rothschild即使如今已陳年20年，色澤仍深邃非凡。香氣展現經典Pauillac風格，鉛筆屑與森林地表氣息交融於黑色水果之中，陽剛而略顯冷峻，卻集中且層次分明。口感十分均衡，黑莓與黑樹莓果味清脆，辛香味比我記憶中更為突出；風味如漸強的樂章，初入口時顯得含蓄，卻在收結時自信地層層綻放。我認為這款酒仍有更佳的發展潛力，因此若條件允許，建議再窖藏5至8年；即使現在飲用，這仍是一款卓越的Lafite-Rothschild。我可以想見它在瓶中會持續變得越來越好，雖然其迷人程度仍略遜於Mouton-Rothschild或Château Margaux。品飲於2016年7月。- Wine Advocate

Aroma 香氣

Grape Variety 葡萄品種

Rice Variety 酒米品種

Variety 品種

Cuisine 菜式 法國

Food Pairings 食物配搭 迷迭香肉汁烤羊排