優雅而不可抗拒
自那時起，釀酒的技藝代代相傳，今天是讓-巴蒂斯特·喬弗魯和他的妻子卡琳，伴隨著他們的女兒們，熱情地守護著他們的14公頃葡萄園。他們生產的香檳被稱為「農夫的香檳」，也就是說，真實且承載著歷史，這一點在他們的風味中可以找到。
喬弗魯香檳的歷史可以追溯到17世紀，當時幾英畝的葡萄園由祖先耕作，並且經過幾代人傳承下來，逐漸發展出一個受新前景、新想法和以往經驗啟發的品牌。
這個葡萄園由14公頃的土地組成，位於達梅裏、奧特維勒、弗勒裏-拉-裏維埃和庫米耶爾的坡地上——最後一個村莊被列為「特級酒」並坐落於馬恩河和朝東南坡的坡地之間。喬弗魯香檳的葡萄園是一個由35塊地塊組成的馬賽克，這裡種植著3種葡萄品種，能夠充分表現自己並享受其微氣候的好處。
