威尔玛 金窖级 一级园 干型年份香槟 2013

<html><head></head><body><p>第五代Laurent Champs自1989年以来一直在Rilly-la-Montagne村领导这个伟大的庄园，拥有11公顷的葡萄园，主要分布在邻近的村庄。超过30年来，通过有机和可持续的葡萄种植方法进行广泛的土壤工作，不使用化学品，帮助保持所有葡萄藤和土壤的健康。在重力喂养的酿酒厂中也非常注重，Laurent更喜欢传统的Coquard压榨机和多种尺寸的橡木桶进行发酵（5500L、600L、228L），并避免进行苹果酸乳酸发酵。引用Laurent的话：“我首先酿酒，然后再产生气泡。”许多人会同意，Vilmart系列的葡萄酒具有非凡的品位、精致和优雅！</p></body></html>

2017年7月，Vilmart的2013年Premier Cru Grand Cellier d'Or的去酒渣酒展现得非常出色，散发着青柠、柑橘油、刚出炉的面包、脆绿苹果和白花的香气。在口感上，它是中等到全身的，宽广而犀利，具有优雅的质感攻击，果实的核心非常纯净，酸度鲜明，收尾清晰。虽然这仍是一款年轻的葡萄酒，刚刚开始适饮期，但其品质已经显而易见。 - （Wine Advocate，发布日期：2019年4月30日）

Aroma 香氣

Grape Variety 葡萄品種 霞多丽 80%,黑皮诺 20%

Rice Variety 酒米品種

Variety 品種

Cuisine 菜式

Food Pairings 食物配搭