威尔玛 主题级 一级园 干型年份香槟 2010

<html><head></head><body><p>第五代Laurent Champs自1989年以来一直在Rilly-la-Montagne村领导这个伟大的庄园，拥有11公顷的葡萄园，主要分布在邻近的村庄。超过30年来，通过有机和可持续的葡萄种植方法进行广泛的土壤工作，未使用化学品，帮助保持所有葡萄藤和土壤的健康。在重力喂养的酿酒厂中也非常注重，Laurent更喜欢传统的Coquard压榨机和多种尺寸的橡木桶进行发酵（5500L、600L、228L），并避免使用苹果酸乳酸发酵。引用Laurent的话：“我首先酿酒，然后再产生气泡。”许多人会同意，Vilmart系列的葡萄酒具有非凡的品位、精致和优雅！</p></body></html>

在2017年2月 disgorged，这款 Vilmart 2010 年 Coeur de Cuvée 的版本仍然非常紧致，在酒杯中展现出柠檬油、清脆的青苹果、白花和微妙的 praline 香气，几乎完全融入了其最近使用的木材的框架中。在口感上，这款酒酒体饱满、宽广且富有酒感，具有极佳的浓度、电动般的酸度线和深邃紧密的核心，最后以长久、令人舌尖发麻的粉笔般的余味结束。这是一款出色的 Coeur de Cuvée，但它需要更多的瓶中陈酿时间才能展现出其全部潜力。- (Wine Advocate)

Aroma 香氣

Grape Variety 葡萄品種 霞多丽 80%,黑皮诺 20%

Rice Variety 酒米品種

Variety 品種

Cuisine 菜式

Food Pairings 食物配搭