威尔玛 宝石级 干型桃红香槟 NV
酿酒厂名称：
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国家：
法国
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地区：
香槟
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次区域：
兰斯山
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优质的：
无年份
HK$550.00
结账时计算运费
SKU:
数量
Description
描述
<html><head></head><body><p>第五代的Laurent Champs自1989年以来一直在Rilly-la-Montagne村领导这个伟大的酒庄，拥有11公顷的葡萄园，主要分布在邻近的村庄。超过30年来，通过有机和可持续的葡萄种植方式进行广泛的土壤工作，未使用化学品，帮助保持所有葡萄藤和土壤的健康。在重力供给的酿酒厂中也非常注重，Laurent更喜欢传统的Coquard压榨机和多种尺寸的橡木桶进行发酵（5500L、600L、228L），并避免使用苹果酸乳酸发酵。引用Laurent的话：“我首先酿酒，然后再产生气泡。”许多人会同意，Vilmart系列的葡萄酒具有非凡的品位、精致和优雅！</p></body></html>
Awards
獎項
Tasting Note
品嚐筆記
基于2022年份，辅以50%的2021年和2020年的储备酒，Vilmart最新的NV Cuvée Rubis由90%的黑比诺（包括15%的红酒）和10%的霞多丽混合而成，于2024年7月进行去泡，添加了每升八克的糖分。酒液从杯中跃出，散发着草莓酱、樱桃和糖渍梨的香气，交织着黄油面包和粉红葡萄柚的气息，酒体饱满，表现力丰富且充盈。成熟而活泼的水果核心被明显的酚类物质和多汁的酸度所衬托，使其成为系列中最奢华的葡萄酒。尽管尾韵略显甜美，但与金枪鱼或红肉等菜肴搭配非常美妙。它是在大桶中酿造的。- (Wine Advocate)
Product Details
產品詳情
Wine Type
Grade
Type
香槟
Bottle Type
Style
Alcohol
12.5%
Unit of Measure
瓶子
Rice-polishing Ratio
Sake Metre
Acidity
Conditions
酒庄直运
Exclusive/Agency
Gift Box
Sweetness
干
Body
酒体饱满
Serving Temperature
Bottling Date
Release Date
Closure
软木
Aroma
Grape Variety
黑皮诺 90%,霞多丽 10%
Rice Variety
Variety
Cuisine
Food Pairings