Quinta do Vale D. Dona Maria CV 简历 杜罗红葡萄酒 2012 (OWC6)

2012年的CV是一种老藤（85年）混合葡萄酒，在新（65%）和使用过的（1年和2年）法国橡木桶中陈酿21个月。酒精度为14.5%。CV在克制的年份中表现良好。在快速品尝中，它并不总是给人留下最深刻的印象，但在平衡和细腻度方面表现出色。今年在Van Zeller酒庄的主要竞争对手Vinha do Rio（本期也进行了评测）相比，它的表现不那么张扬，但焦点更好，平衡感更佳。不过，我怀疑Vinha do Rio在酒窖中有更大的潜力。紧致的结构和一些旧世界的优雅与其优质的果味相得益彰，这款CV似乎涵盖了所有要素。它在中段的口感比大多数2012年的酒更为饱满——尽管确实有一些CV的表现更为强劲。第二天再次品尝时，酒的平衡和结构显得尤为重要，但随着时间的推移，其优质的果味再次打动了我。酒体略显单薄——这是我们在后续发展中需要关注的——这让我稍微降低了热情，因此在此时需要一些保守的态度。总体来说，它不会让人失望，可能还有小幅上升的空间。请耐心等待。我预测它将在2018-2020年左右达到巅峰。目前它确实展现出相当多的单宁活力。总共生产了5,036瓶，还有一些大瓶装。-（Wine Advocate）

Aroma 香氣

Grape Variety 葡萄品種 More than 25 different varieties from a single vineyard, with over 80 years of age - including Rufete, Tinta Amarela, Donzelinho Tinto, Tinta Francisca, Sousão, Touriga Franca, Tinta Roriz and Touriga Nacional among others.

Rice Variety 酒米品種

Variety 品種

Cuisine 菜式

Food Pairings 食物配搭