Quinta do Vale D. Dona Maria CV 简历 杜罗红葡萄酒 2012 (OWC3)

2012年的CV是一款由85年老藤酿成的田间混合酒，经过21个月在新（65%）和使用过的（1年和2年）法国橡木桶中熟成。酒精度为14.5%。CV在克制的年份中表现良好。在快速品尝中，它并不总是给人留下最深刻的印象，但在平衡和细腻度方面表现出色。今年在Van Zeller酒庄的主要竞争对手Vinha do Rio（本期也进行了评测）相比，它的表现不那么张扬，但在聚焦和整体平衡上更佳。不过，我怀疑Vinha do Rio在酒窖中的潜力更大。CV紧致而优雅，伴随着精致的果香，似乎涵盖了所有要素。它在中段的饱满度似乎超过了大多数2012年的酒，尽管确实有一些CV的表现更为强劲。第二天再次品尝时，酒的平衡和结构显得尤为重要，但随着时间的推移，它的精致果香再次打动了我。酒体略显单薄——这是我们在后续观察中的一个重点——这让我对它的热情稍有减弱，因此在此时需要一些保守的态度。总体来说，它不会让人失望，可能还有小幅上升的空间。请耐心等待。我预测它将在2018-2020年达到巅峰。目前它确实展现出相当明显的单宁感。总共生产了5,036瓶，还有一些大瓶装。-（Wine Advocate）

Aroma 香氣

Grape Variety 葡萄品種 More than 25 different varieties from a single vineyard, with over 80 years of age - including Rufete, Tinta Amarela, Donzelinho Tinto, Tinta Francisca, Sousão, Touriga Franca, Tinta Roriz and Touriga Nacional among others.

Rice Variety 酒米品種

Variety 品種

Cuisine 菜式

Food Pairings 食物配搭