Quinta do Vale D. Dona Maria CV 简历 杜罗红葡萄酒 2009 (OWC1)

2009年的CV是一款有时显得卓越和令人印象深刻的葡萄酒，往往与酒庄生产的任何酒一样好（或明显更好）。我第一次品尝时仍然觉得有些失望，主要是因为我不断感受到的酒精爆发（15.5%）。这次品尝时，早期也有一种羊毛脂的覆盖感，尽管在第二天消失了。尽管来自一个丰收年份，但它似乎没有2007年那么丰富（实际上在中段往往显得相对优雅），但它可能具有更纯粹的力量。它仍然处于一个初期阶段，展现出涩口的单宁。正如我第一次品尝时所说，我有一种感觉，酒庄在这里与年份抗争，但对于余味的力量、未解决的单宁、酒精的冲击和相当的抓握力毫无疑问。过了一段时间，我第一次担心的酒精爆发再次出现。如果在一款10年的酒中这令人担忧，那么在年轻酒中可能更令人担忧。虽然这并没有毁掉这款酒——而且它可能在搭配食物时表现得更好——但这种情况出现得足够频繁，以至于在酒的发展过程中引发了一些对热度的担忧。第二天我最初感到更满意，但正如我第一次看到的那样，随着酒在第二天的空气接触，它似乎越来越明显地显得酒精味重。鉴于这种情况持续反复，我将继续在评估时保持保守态度。-（Wine Advocate）

Aroma 香氣

Grape Variety 葡萄品種 More than 25 different varieties from a single vineyard, with over 80 years of age - including Rufete, Tinta Amarela, Donzelinho Tinto, Tinta Francisca, Sousão, Touriga Franca, Tinta Roriz and Touriga Nacional among others.

Rice Variety 酒米品種

Variety 品種

Cuisine 菜式

Food Pairings 食物配搭