Van Zellers CV Curriculum Vitae Douro Branco 2015

2015年的Branco CV是一款老藤（超过80年）混酿，经过九个月在法国橡木桶中陈酿（80%为新桶，20%为二次使用）。这款酒有潜力成为一款出色的Branco。今年夏天在波尔图看到它时，酒尚未发展成熟，正要装瓶，但它具备了伟大白葡萄酒的所有特征。展现出卓越的浓缩度和同样良好的结构，具有支持和提升浓缩果味的强度和力量。目前唯一的缺陷是橡木味过于明显，但正如这里提到的其他酒款一样，这在尚未装瓶时是可以预期的。它具备收敛的结构和中段口感。它有潜力陈年良好，但现在我们还是要稍微保守一些。至少在经过几年的酒窖储存后，它应该会有所改善，所以不要急于饮用。顺便提一下，我很难决定我更喜欢这款还是Vinha de Martim（也进行了评测）。也许那款酒展现了更多的活力，而这款则更集中，但它们都表现得很好。不过，我会暂时更倾向于这款CV。

Aroma 香氣

Grape Variety 葡萄品種 CV-Curriculum Vitae Douro White is produced from a very special plot – located at 600 metres, with an average age of 80 years old. The vineyard is a 1 hectare plot, with many different varieties. The base is Rabigato, but other varieties such as Samarrinho, Donzelinho branco Viosinho, Codega, etc… are found.

Rice Variety 酒米品種

Variety 品種

Cuisine 菜式

Food Pairings 食物配搭