Quinta Vale D. Maria 河谷红葡萄酒 2012

2012年的Vinha do Rio是一款由85年老藤混合酿成的酒，经过21个月的新法国橡木桶陈酿，酒精度为15%。在开瓶时似乎口感丰富，风味层次复杂，充满了成熟的巧克力香气，余味相当持久。各个成分的结合相当协调，包括橡木的风味。随着空气的接触，它的表现愈加出色。然而，第二天的表现就没有那么戏剧化，口感稍显平淡，趣味性也有所下降。它依然展现出相当强劲的单宁，应该能在陈酿过程中提供支持。这款酒注定适合陈年，在2012年份中，它绝对是一款重磅佳酿。与本期的高端同类酒相比，它的风格不同——成熟、更加华丽、风味更为浓烈，但并不一定因此而显得戏剧性地更好，而是有所不同。在2011年时，我认为这是Van Zeller酒款中最具波特酒特征的。今年可能也是如此，但在这个相对克制的2012年份中，Vinha do Rio似乎更加平衡。这款酒需要几年时间来沉淀。它在酒窖中有潜力，但也有一些问题需要解答。我对此有足够的信心，愿意稍微倾斜一下，但在几年后重新品尝时会很有趣。总共仅有2,696瓶，加上一些大瓶装，这可能会对其高昂的价格产生一定影响。- (Wine Advocate)

Aroma 香氣

Grape Variety 葡萄品種 Field blend with 29 different grape varieties, predominantly 50% Tinta Barroca.

Rice Variety 酒米品種

Variety 品種

Cuisine 菜式

Food Pairings 食物配搭