Quinta Vale D. Maria 河谷红葡萄酒 2011

2011年Vinha do Rio（Quinta Vale d. Maria），这是这一新特别包装瓶装的最新版本（其名称大致翻译为“河葡萄藤”），是一款由85年老藤混合酿成的酒，经过21个月的新法国橡木桶陈酿。如果CV可能是这里最大的酒，那么这款酒的气味无疑是最强烈的。这并不一定是贬义，但在我第一次摇晃时，我可能会说“波特”。除此之外，它似乎相对克制，单宁融合得相对较好，酒体浓密而不过于活跃。有时它给人一种沉稳的感觉。然而，随着空气的接触，这款酒让我逐渐喜欢上，并在第二天表现得更好——尽管最初几乎没有变化。它醒来的过程非常漫长，总是显得有些沉闷。当它终于展现出一些活力时，酒精在背景中轻轻冒泡，但并不显得过于侵入。它显然是这里最不寻常的酒。我逐渐喜欢上它，但我怀疑它会是这个小组中最具争议的酒。与大多数酒相比，观察它在酒窖中的变化将更有趣。总共只生产了1,900瓶，还有一些大瓶装。我被告知，2013年底将仅有24瓶送往美国。适饮期为2016-2031年。-（葡萄酒倡导者）

Aroma 香氣

Grape Variety 葡萄品種 Field blend with 29 different grape varieties, predominantly 50% Tinta Barroca.

Rice Variety 酒米品種

Variety 品種

Cuisine 菜式

Food Pairings 食物配搭