Quinta Vale D. Maria Francisca的杜罗红葡萄酒 2011

2011年Vinha da Francisca（Quinta Vale d. Maria）是来自该酒庄一个新酒瓶的另一款。这是首次发布。它的名字是为了纪念Cristiano的女儿。葡萄园于2004年种植，那年是她18岁生日。其他葡萄藤则仅种植于2007年。它大致由Sousao（50%）、Touriga Franca（15%）、Tinta Francisca（5%）、Rufete（10%）和Touriga Nacional（20%）混合而成，形成了一种相当不寻常的杜罗混合酒。酒在罐中发酵，然后在65%的新法式橡木桶和35%的一年和两年旧桶中陈酿21个月。酒精含量为15%。明亮而集中——这一年份的许多酒似乎都需要这些描述——坦率地说，这款酒超出了我的预期。初始的橡木覆盖过去后，它有一种清脆的勃艮第风格，余味紧致，略带涩感。Sousao往往会展现出酸度。在中段口感上相当优雅，考虑到它阳光般的性格，它应该是一款完美的餐酒。像这里的大多数酒款一样，它尚未完全发展，有些不连贯，但第二天它在酒杯中绽放，展现出意外的丰满感，表现得更好。我怀疑它的浓郁程度是否如“饱满”所给人的感觉，但它在余味上展现了良好的风味和那种清新、活泼的感觉。给它一些时间来展现最佳效果。这是一款新酒瓶的成功之作，可能还值得更高的评价。共生产了5,675瓶，还有一些大瓶装。适饮期为2015-2026年。-（Wine Advocate）

Aroma 香氣

Grape Variety 葡萄品種 Sousao 50%, Touriga Franca 15%,Tinta Francisca 5%,Rufete 10%, Touriga Nacional 20%

Rice Variety 酒米品種

Variety 品種

Cuisine 菜式

Food Pairings 食物配搭