休伯特·保莱特 1er Cru Brut Vintage 2004
酿酒厂名称：
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国家：
法国
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地区：
香槟酒
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次区域：
兰斯山
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优质的：
2004
HK$580.00
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SKU:
数量
Description
描述
<html><head></head><body><p>作为一个孩子，奥利维尔·波莱特一直想成为一名魔术师……现在他施展发酵的魔法，决心创造一系列独特的个性化葡萄酒，这些葡萄酒的葡萄仅来自于里利-拉-蒙塔涅村。香槟·于贝尔·波莱特是一家小型家族经营的种植园，拥有8公顷的葡萄园，全部为1er cru等级，位于兰斯山的北侧。作为第四代，奥利维尔于1998年接管了父亲的业务，并逐渐发展了酒庄以实现他的目标。种植采用“理性斗争”，有机实践是所有决策的基础，消除了化学品的使用，并允许草在葡萄藤之间生长。葡萄非常抢手，收成的一半被出售给一家著名的大品牌，其余的则留给奥利维尔酿造纯净、精致的葡萄酒。在酒窖中，根据不同的酒款使用不锈钢和混凝土以及一些旧橡木桶。大多数葡萄酒采用部分苹果酸乳酸发酵，因为他相信通过这个过程可以实现良好的平衡。这些葡萄酒令人惊叹，体现了奥利维尔的决心和努力，展现了里利的风土。</p></body></html>
Awards
獎項
Tasting Note
品嚐筆記
2004年胡贝尔·波莱特特酿香槟是一款成熟而复杂的年份香槟。它呈现出深金色的色调，泡沫细腻。成熟的香气散发出丰富的烤面包、烤坚果、蜂蜜和干杏的香气，底蕴是粉笔般的矿物质。口感上，2004年的标志性酸度依然活跃，衬托出腌制柠檬、烤苹果和姜饼的风味，带来奶油般的丰富中段。余味悠长、干爽，优雅而咸。这款酒正处于巅峰，展现出活泼的结构与深厚的坚果自溶特性之间的完美平衡。
Product Details
產品詳情
Wine Type
Grade
Type
香槟酒
Bottle Type
Style
Alcohol
12.5%
Unit of Measure
瓶子
Rice-polishing Ratio
Sake Metre
Acidity
Conditions
Exclusive/Agency
Gift Box
Sweetness
干燥
Body
酒体饱满
Serving Temperature
Bottling Date
Release Date
Closure
软木
Aroma
Grape Variety
Chardonnay 40%,Pinot Noir 40%,Pinot Meunier 20%
Rice Variety
Variety
Cuisine
Food Pairings