Domaine Seguin-Manuel Savigny-lès-Beaune "Goudelettes" 2012

2012年的萨维尼-莱-博恩·古德莱特（Savigny-les-Beaune Goudelettes）产量极小，因多种灾害导致减少超过60%（顺便提一下，2013年遭到冰雹袭击，几乎被毁灭）。它有着精致的、轻盈的香气，轮廓清晰，但并未展现出以往年份的复杂性。口感上有辛辣的开端，清脆的酸度线条，简单而清新的柠檬草风味的收尾。不错。 由于蒂博·马里昂（Thibaut Marion）获得了“Au Commune”地区1.8公顷的长期租赁，塞吉恩-马努埃尔（Seguin-Manuel）“帝国”的小规模但非常受欢迎的扩张仍在继续。此外，2013年将推出更多的科特-德-纽伊（Cote de Nuits）葡萄酒，其中包括首次亮相的艾谢佐（Echezeaux）。蒂博的所有2012年酒款今年都在桶中熟成，正如他讽刺地所说，没有必要重提影响他葡萄藤的灾难，和其他人一样。正如我多次提到的，自从这个名字从历史中复苏以来，蒂博是一位才华横溢的酿酒师，不仅在享受他酒的人中受到尊重，也受到许多同行的认可。即使我这次决定他确实应该考虑一个更现代的标签，他们在市场上仍然代表着良好的价值。如果你在寻找价格合理、工艺精良的勃艮第葡萄酒，那么这里就是你的不二之选。 - （Wine Advocate）

Aroma 香氣

Grape Variety 葡萄品種 Chardonnay 100%

Rice Variety 酒米品種

Variety 品種

Cuisine 菜式

Food Pairings 食物配搭