Château Sociando Mallet Haut-Médoc Cru Bourgeois 1989

这款酒庄再次展现了其卓越的性价比。正如一位品酒师在得知1989年和1990年Sociando-Mallet的身份后恰如其分地所说：“我宁愿在我的酒窖里拥有1989年或1990年的Sociando-Mallet，也不愿拥有1989年的Margaux或1990年的Mouton。”这两款酒的表现令人惊讶，达到了二级或三级酒庄的水平。1989年的酒展现出年轻、未成熟的紫色，伴随着黑色水果、矿物质和香草的甜美香气。这款酒极其年轻（远比大多数1989年酒更年轻），酒体中等到饱满，单宁良好，几乎没有这个年份柔和、成熟的个性。浓郁、丰富且集中，这款酒需要再在酒窖中陈放4-5年；它应该能保存20年以上。-（Wine Advocate）

Aroma 香氣

Grape Variety 葡萄品種 Cabernet Sauvignon 55%,Merlot 30%,Cabernet Franc 10%,Petit Verdot 5%

Rice Variety 酒米品種

Variety 品種

Cuisine 菜式

Food Pairings 食物配搭