木桐酒庄 一级庄 波亚克产区 红葡萄酒 1986

1986年份的木桐酒庄由80%赤霞珠、10%梅洛、8%品丽珠和2%味而多混酿而成，葡萄采摘期为10月2日至10月16日。当时尚未在该酒庄工作的酿酒师菲利普·达兰告诉我，由于葡萄藤中天然的酒石酸，其pH值相当低，为3.54，而通常约为3.75。它一如既往地展现出强劲而浓郁的香气：典范般的石墨与雪松气息，伴随着一丝黑胡椒和焚香味。酒液在杯中仿佛逐渐舒展开来，就像发动机不断加速轰鸣。口感平衡优美，标志性的坚实单宁结构格外鲜明；这是一款骨架挺拔、充满阳刚气质的木桐。层层黑色水果风味与薄荷和石墨气息交织，梅洛带来一丝甘草味，口感缓缓铺展开来。天哪，它的余韵实在无比悠长。它不同于那款肉感丰腴、慷慨饱满的1985年份木桐。这是一款严肃而贵族气质十足的木桐，是真正适合陈年的葡萄酒；是的，我确实认为饮用者需要耐心等待，直到它达到真正的巅峰。有时，事情就是这样。2016年9月品鉴。-（Wine Advocate）

Aroma 香氣

Grape Variety 葡萄品種 80% 赤霞珠,10% 梅洛 ,8% 品丽珠,2% 小维多

Rice Variety 酒米品種

Variety 品種

Cuisine 菜式

Food Pairings 食物配搭 烤羊肉，三分熟