拉菲古堡 一级庄 波亚克产区 红葡萄酒 2000 (12支原装木箱)

<html><head></head><body><p>Château Lafite这座著名的Pauillac葡萄酒庄园，其历史可以追溯到<strong>13世纪</strong>，但作为Bordeaux最优秀葡萄酒之一的全球声誉，则是在<strong>17至18世纪的Ségur家族统治时期</strong>，以及1868年之后的<strong>Rothschild家族</strong>时期逐渐确立的。</p> <p><strong>重要历史里程碑</strong></p> <p><strong>13至17世纪</strong>：1234年，该酒庄首次被记载为葡萄酒生产商。其名称源自加斯科涅语“la hite”，意为“土丘”或“小山丘”；最初它是一个共同领主领地，其中部分土地用于种植葡萄。</p> <p><strong>17至18世纪：Ségur时代</strong>：Jacques de Ségur于17世纪末对葡萄园进行了规划。其后代Nicolas Alexandre de Ségur侯爵改进了酿酒技术，并将该酒引入凡尔赛宫廷，使其赢得了“<strong>国王之酒</strong>”的昵称。</p> <p><strong>1855年官方分级</strong>：在巴黎世界博览会期间，Bordeaux葡萄酒官方分级将Château Lafite评为“一级酒庄之首”（Premier des Premiers），巩固了其顶级酒庄地位。</p> <p><strong>1868年：Rothschild家族收购</strong>：著名银行家James de Rothschild男爵在一次公开拍卖中以440万法郎购得Château Lafite，创下当时的纪录价格。他在三个月后去世，酒庄随后由他的三个儿子继承。</p> <p><strong>20世纪的挑战</strong>：酒庄经历了根瘤蚜危机、经济大萧条以及第二次世界大战期间德国占领等重大挑战，其间酒窖还遭到洗劫。</p> <p><strong>战后复兴</strong>：在Élie de Rothschild男爵的领导下，酒庄得以修复。20世纪70年代，Eric de Rothschild男爵接管酒庄，推动设施现代化、实施可持续发展措施，并于1987年委托建筑师Ricardo Bofill设计了独具特色的圆形酒窖。</p> <p><strong>现代时期</strong>：2018年，Eric男爵的女儿Saskia de Rothschild接管酒庄管理，成为首位领导该一级名庄的女性，并专注于创新与可持续发展。</p> <p>如今，Château Lafite Rothschild仍是葡萄酒世界中品质与长久生命力的标志性象征，以其优雅、复杂且具有卓越陈年潜力的葡萄酒而闻名。该酒庄隶属于Domaines Barons de Rothschild (Lafite)集团，该集团还在全球拥有其他酒庄，包括Château Duhart-Milon和Château L&#39;Évangile。</p></body></html>

既然我曾给这款酒打出满分，我想有些人可能会认为这次评分有所下降。但我发现它依然具备获得满分评价的一切条件，只是这款酒的紧致与封闭状态给我留下了深刻印象。这款酒由93.3%的Cabernet Sauvignon和其余部分的Merlot调配而成，依然呈现深邃的红宝石色与紫色光泽，香气极其年轻，散发出石墨、黑加仑、甜美而未经熏制的雪茄烟草以及花香。酒体丰润，中等至饱满，但依然拥有Lafite一贯的空灵优雅与纯净感。我最初预测它会在2011年首次达到成熟期，但现在我会将这一时间推迟5至7年，尽管它的寿命还可延续50至60年。这款佳酿的拥有者最好再将其遗忘5年。与2000年份品鉴几天后进行对比时，1996年份是一款完美的葡萄酒，其成熟度明显比2000年份更高。- Wine Advocate

Aroma 香氣

Grape Variety 葡萄品種

Rice Variety 酒米品種

Variety 品種

Cuisine 菜式 法国

Food Pairings 食物配搭 烤羊排配迷迭香肉汁